In den meisten Fällen handelt es sich bei Weinen unter 12,5 Vol.-% Alkohol um Weine mit leichtem Körper wie Riesling oder Prosecco. Weine zwischen 12,5 % und 13,5 % vol. gelten als mittelkräftig. Gute Beispiele für Weine mit mittlerem Körper sind Sauvignon Blanc, Pinot Grigio und Rose. Weine mit über 13,5 % vol. gelten als vollmundige Weine.
Woran erkennt man, ob ein Wein vollmundig ist?
Jeder Rotwein mit mehr als 13,5 Prozent Alkohol gilt als vollmundiger Wein. Vollmundige Weine haben komplexere Aromen und ein reichh altigeres Mundgefühl. Beispiele sind Cabernet Sauvignon, Zinfandel und Syrah.
Woher weißt du, ob Wein ein guter Wein ist?
Sie sind der Schlüssel zu gutem Wein und lassen sich wie folgt zusammenfassen:
- Die Farbe. Es muss der Weinsorte entsprechen, die wir kaufen möchten. …
- Geruch. …
- Riechen und Schmecken zusammen. …
- Balance zwischen den Elementen. …
- Alkohol und Tannine. …
- Beharrlichkeit. …
- Komplexität. …
- Weinduft muss in unserer Nase bleiben.
Was sind leichte Weißweine?
Weissweine mit leichtem Körper haben einen Alkoholgeh alt von etwa 12,5 % oder weniger. Dazu gehören Pinot Grigio, süßer Riesling und Sauvingnon Blanc. Sie passen gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Weißfleisch, Sushi und mexikanischer Küche. Leichte Weißweine ergeben auch erfrischende Sangrias.
Was ist ein leichter Rotwein?
Helle Rotweine sind bekannt für leichtere Tannine (im Wein ist Tannin ein strukturelles Element, das den Wein trocken schmecken lässt), helle Säure, rote Fruchtaromen und niedrigen Alkoholgeh alt. Einige Beispiele für leichte Rotweine sind Gamay, Freisa, Brachetto, Ciliegiolo, Cinsault und natürlich der beliebtere Pinot Noir.
