Ein französischer Begriff, der verwendet wird, um Gemüse zu beschreiben, das in dünne Scheiben geschnitten wurde und der Form des Gemüses am besten entspricht.
Ist Paysanne männlich oder weiblich?
Französisch paysanne, feminine Form entsprechend paysan.
Was bedeutet Paysanne in Lebensmitteln?
: zubereitet (wie Wurzelgemüsewürfel) in Land- oder einfacher Art Paysanne-Sauce Kartoffeln Paysanne.
Wie schreibt man Paysanne?
' Paysanne' ist das französische Wort für 'Bäuerin'.
Wie sagt man Chiffonade auf Französisch?
10 französische kulinarische Begriffe, die Sie kennen sollten
- Wasserbad. Ausgesprochen: ban-mah-REE. …
- Bouillabaisse. Bouillabaisse. …
- Chiffonade. Ausgesprochen: shif-oh-NOD. …
- Chinois. Ausgesprochen: SHIN-wah. …
- Confit. Ausgesprochen: kon-FEE. …
- Consommé Rinderbrühe. …
- En croute. Ausgesprochen: on-KROOT. …
- Mirepoix. Mirepoix.
