Grandma Pizza ist eine besondere Pizza, die aus Long Island, New York, stammt. Es ist eine dünne, quadratische Pizza, typischerweise mit Käse und Tomaten, und erinnert an Pizzen, die zu Hause von italienischen Hausfrauen ohne Pizzaofen zubereitet werden. Die Pizza wird oft mit sizilianischer Pizza verglichen.
Was ist in einer Oma-Pizza?
Die Oma-Pizza, die für ihre ausgesprochen dünne Kruste bekannt ist, wird in einer mit Olivenöl beschichteten rechteckigen Pfanne zubereitet und mit Mozzarella-Käse und Tomatensauce belegt (die Sauce wird normalerweise über die Pizza geschichtet). Käse - nicht umgekehrt). Es wird zum Servieren in quadratische Stücke geschnitten.
Was ist der Unterschied zwischen sizilianischer und Oma-Pizza?
Fazit: Wenn Sie den Unterschied nicht kennen, sind Sie es nicht wert, es zu essen. Für diejenigen, die es nicht wissen, eine Oma-Scheibe ist dünner und hat einen stärkeren Knoblauchgeschmack. Die sizilianische Pizza ist eher ein Deep-Dish-Stil – grenzt an Focaccia – mit einer süßeren Soße.
Was ist der Unterschied zwischen Oma- und Opa-Pizza?
Und nur um uns Pizzaliebhaber noch mehr zu verwirren, hat Oma in den letzten Jahren Opa in der Welt der Pizza- Kuchen bekommen – ein Opa-Kuchen ist wie eine Oma, aber mit mehr Soße, mehr KäseHier sind einige der Pizzerien in North Jersey, wo die Scheiben quadratisch sind und sich der Käse oft unter der Soße versteckt.
Warum heißt es Omas Pizza?
Der Name selbst ist eine Anspielung auf die einfache Zubereitung nach Art des Hauses: in einer Pfanne gebacken, ohne den Vorteil eines Pizzasteins oder anderer ausgefallener Utensilien. „Das würden italienische Großmütter zu Hause machen, die Pizza des Hauses, die Pizza à la Nonna“, sagt der bekannte New Yorker Pizzaexperte Scott Wiener von Scott's Pizza Tours.
