An der Ostküste sind frische Muscheln das ganze Jahr über erhältlich. An der Westküste sind frische Muscheln nur von November bis April erhältlich.
Zu welcher Jahreszeit ist Muschelsaison?
Wann haben Muscheln Saison? Hauptsaison für frische Muscheln ist Oktober bis März. Sie können das ganze Jahr über Muscheln in ihrer Schale kaufen. Sie können sie auch geschält kaufen – sie sind gefroren, geräuchert oder in Salzlake oder Essig abgefüllt.
Was sind die besten Monate für Muscheln?
Muscheln
- Lateinischer Name. Mytilus Edulis.
- Saisonalität. Eine einfache Regel, die man sich merken sollte, ist, dass Muscheln in den Monaten ohne „r“keine Saison haben! Die beste Verfügbarkeit ist also von September bis April.
- Alternativen. Venusmuscheln bieten eine Alternative zu Miesmuscheln.
Wie werden PEI-Muscheln gezüchtet?
PEI-Muscheln werden in Seilen gezüchtet und von engagierten Muschelzüchtern gezüchtet, die lieben, was sie tun … Die Bauern sammeln Muschelsamen in freier Wildbahn, sortieren sie, sortieren sie und platzieren sie in Socken stecken und dann die Muscheln zurück ins Wasser bringen. Landwirte pflegen ihre Muscheln etwa ein Jahr lang, bis sie auf Marktgröße herangewachsen sind.
Woher kommen PEI-Muscheln?
Aus den unberührten Gewässern des Atlantiks vor der Küste von Nova Scotia sind Miesmuscheln von Prince Edward Island bekannt für ihre pechschwarzen Schalen und ihren süßen Geschmack. Einfach in Olivenöl, Knoblauch und trockenem Weißwein dämpfen oder in einer pikanten Marinara-Sauce kochen. Es ist schnell und einfach.
