Wickle jede Portion Estragon fest in Frischh altefolie und gib sie in den Gefrierschrank. Estragon im Gefrierschrank bis zu 6 Monate aufbewahren. Zur Verwendung Estragon aus dem Gefrierschrank nehmen. Zur Verwendung in Suppen, Saucen und Füllungen nach Belieben zerkleinern.
Ist es besser, Estragon einzufrieren oder zu trocknen?
Gefriergetrocknete Kräuter eignen sich zum schnelleren Garen von Gerichten, wie z. … Wenn Estragon übrig bleibt, waschen und trocknen Sie die Blätter und legen Sie sie auf ein mit Frischh altefolie ausgelegtes Backblech.
Was kann man mit extra Estragon machen?
Geben Sie frischen Estragon zu allen möglichen Eiergerichten, von Rührei bis Teufelsgerichte. Estragon passt gut zu einer Vielzahl von Fischen, von Lachs über Thunfisch bis hin zu Snapper – und funktioniert sogar in einer Dip-Sauce für Fischstäbchen. Verwenden Sie frischen Estragon auch mit Muscheln und Jakobsmuscheln.
Können Sie frische Kräuter einfrieren, um sie später zu verwenden?
Lustige Tatsache - Sie können frische Kräuter in Portionen einfrieren, um sie später ganz einfach zu Rezepten hinzuzufügen! Es bewahrt ihren intensiven Geschmack über Monate. Hören Sie auf, Ihre Kräuter zu verschwenden, und sparen Sie Geld, indem Sie Ihre Kräuter einfrieren und sie beim Kochen aus gefrorenem Zustand verwenden.
Ist es besser Kräuter einzufrieren oder zu trocknen?
Einfrieren ist der beste Weg, um die ätherischen Öle und den lebhaften Geschmack von zarten Kräutern wie Dill, Fenchel, Thymian, Basilikum und Schnittlauch zu erh alten (obwohl Sie alle Kräuter einfrieren können). … Kräuter müssen zum Einfrieren nicht blanchiert werden. Waschen Sie einfach alle Kräuter unter k altem, fließendem Wasser und tupfen Sie sie vor dem Einfrieren trocken.
