Die Kartoffel ist eine mäßige Eisenquelle und ihr hoher Vitamin-C-Geh alt fördert die Eisenaufnahme. Es ist eine gute Quelle für die Vitamine B1, B3 und B6 und Mineralien wie Kalium, Phosphor und Magnesium und enthält Folsäure, Pantothensäure und Riboflavin.
Wo sind die Nährstoffe in einer Kartoffel?
Während die Haut ungefähr die Hälfte der gesamten Ballaststoffe enthält, befindet sich der Großteil (> 50%) der Nährstoffe in der Kartoffel selbst. Der einzige Nährstoff, der signifikant verloren geht, wenn die Haut entfernt wird, sind Ballaststoffe. Kalium und Vitamin C kommen vor allem im Kartoffelfleisch vor
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kartoffeln?
Kartoffeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die beim Abnehmen helfen können, indem sie länger satt h alten. Ballaststoffe können helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen, indem sie den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel in Schach h alten. Kartoffeln sind auch voller Antioxidantien, die Krankheiten vorbeugen, und Vitaminen, die Ihrem Körper helfen, richtig zu funktionieren.
Ist die Kartoffel ein Eiweiß oder ein Kohlenhydrat?
Abgesehen davon, dass Kartoffeln im frischen Zustand viel Wasser enth alten, bestehen sie hauptsächlich aus Kohlenhydraten und enth alten moderate Mengen an Proteinen und Ballaststoffen - aber fast kein Fett.
Was passiert, wenn du zu viele Kartoffeln isst?
Zu viele Kartoffeln zu essen, könnte zu Bluthochdruck führen Und das g alt sowohl für Männer als auch für Frauen. Es ist schwierig, eine starke Empfehlung auszusprechen, bis die Ergebnisse von anderen Forschern repliziert werden, sagte der Hauptautor der Studie, Dr.
