Proteine entstehen in einer Kondensationsreaktion, wenn sich Aminosäuremoleküle verbinden und ein Wassermolekül entfernt wird. Die neue Bindung, die in Proteinmolekülen gebildet wird, wo Aminosäuren verbunden sind (-CONH), wird als Amidbindung oder Peptidbindung bezeichnet.
Wo werden Aminosäuren in Proteine umgewandelt?
Jede Aminosäure wird an das Ribosom durch ein Transfer-RNA? Molekül geliefert, abhängig vom Code in der Boten-RNA. Diese Aminosäuren werden nacheinander hinzugefügt, um eine Kette von Aminosäuren zu bilden. Nachdem die letzte Aminosäure der Kette hinzugefügt wurde, f altet sie sich zusammen, um das endgültige Protein zu bilden.
Wie werden Proteine hergestellt?
Proteine sind die wichtigsten Arbeitsmoleküle und Bausteine in allen Zellen. Sie werden in allen Organismen in einem ähnlichen zweistufigen Prozess produziert – DNA wird zuerst in RNA transkribiert, dann wird RNA in Protein übersetzt.
In welchen Lebensmitteln sind Proteine enth alten?
Eiweißh altige Lebensmittel
- mageres Fleisch – Rind, Lamm, Kalb, Schwein, Känguru.
- Geflügel – Huhn, Truthahn, Ente, Emu, Gans, Buschvögel.
- Fisch und Meeresfrüchte – Fisch, Garnelen, Krabben, Hummer, Muscheln, Austern, Jakobsmuscheln, Venusmuscheln.
- Eier.
- Milchprodukte – Milch, Joghurt (insbesondere griechischer Joghurt), Käse (insbesondere Hüttenkäse)
Wo findet man Proteine?
Protein findet sich im ganzen Körper-in Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und praktisch jedem anderen Körperteil oder Gewebe. Es bildet die Enzyme, die viele chemische Reaktionen antreiben, und das Hämoglobin, das Sauerstoff in Ihrem Blut transportiert. Mindestens 10.000 verschiedene Proteine machen dich zu dem, was du bist, und h alten dich so.
