Zöliakie ist eine gut definierte, schwere Krankheit, bei der sich das Immunsystem des Körpers selbst angreift, wenn Gluten gegessen wird. Dies führt zu Schäden an der Darmschleimhaut und bedeutet, dass der Körper Nährstoffe aus der Nahrung nicht richtig aufnehmen kann. Zöliakie ist keine Nahrungsmittelallergie oder -unverträglichkeit, sondern eine Autoimmunerkrankung.
Ist Zöliakie eine Allergie?
Aus diesem Grund ist Zöliakie keine Allergie im engeren Sinne, auch wenn beides das Immunsystem betrifft. Gluten kommt in Weizen, Roggen, Gerste und anderen Getreidearten vor. Die Krankheit verursacht entzündliche Veränderungen im Dünndarm, die die Aufnahme essentieller Nährstoffe erschweren.
Ist Zöliakie eine Autoimmunerkrankung oder eine Allergie?
Zöliakie ist eine schwerwiegende Autoimmunerkrankung, die bei genetisch prädisponierten Menschen auftritt, bei denen die Einnahme von Gluten zu Schäden im Dünndarm führt. Es wird geschätzt, dass 1 von 100 Menschen weltweit davon betroffen sind.
Was ist auch eine Zöliakie-Allergie?
Zöliakie, eine Autoimmunerkrankung, ist die Hauptform der Weizenunverträglichkeit, verursacht durch eine allergische Reaktion auf Gluten Sie wird auch durch verwandte Proteine in anderen Getreidearten (Roggen und Gerste). Bis vor kurzem ging man davon aus, dass etwa einer von 1500 Menschen im Vereinigten Königreich von Zöliakie betroffen ist.
Kannst du allergisch gegen Gluten sein und keine Zöliakie haben?
Obwohl die Zöliakie die schwerste Form der Glutenunverträglichkeit ist, können 0,5–13 % der Menschen auch eine nicht-zöliakische Glutensensitivität haben, eine mildere Form der Glutenunverträglichkeit, die auftreten kann noch Symptome verursachen (39, 40).
