Obwohl es als "kalorienfreier" Süßstoff vermarktet wird, haben mehrere neuere Studien ergeben, dass Saccharin tatsächlich den Blutzuckerspiegel erhöht. Es wird angenommen, dass diese Effekte auf Veränderungen der Darmbakterien zurückzuführen sind, die durch die Süßstoffe ausgelöst werden.
Ist Saccharin schlecht für Diabetiker?
Saccharin wird oft als Zuckerersatz für Diabetiker empfohlen. Dies liegt daran, dass es nicht von Ihrem Körper verstoffwechselt wird und den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst wie raffinierter Zucker.
Welches Süßungsmittel erhöht den Blutzucker nicht?
Stevia-Süßstoffe haben keine Kalorien und sind eine gute Wahl für Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Sie erhöhen im Allgemeinen den Blutzuckerspiegel nicht und sind daher eine gute Zucker alternative für Menschen mit Diabetes.
Welche Süßstoffe erhöhen den Blutzucker?
17, 2014, Ausgabe der Zeitschrift Nature zeigt, dass drei gängige Süßstoffe - Saccharin (in Sweet'N Low enth alten), Sucralose (in Splenda enth alten) und Aspartam (gefunden in NutraSweet und Equal) - kann den Glukosespiegel erhöhen, möglicherweise durch Veränderung der Zusammensetzung der Darmbakterien.
Verursacht Saccharin Insulinspitzen?
Fazit: Sucralose und Saccharin können den Insulinspiegel beim Menschen erhöhen, aber die Ergebnisse sind gemischt und einige Studien finden keine Auswirkungen. Acesulfam-K erhöht den Insulinspiegel bei Ratten, aber es sind keine Studien am Menschen verfügbar.
