Quitten sind allgemein verfügbar ganzjährig, mit sporadischen kurzen Unterbrechungen. In Kalifornien angebaute Quitten (Ananassorte) werden im Herbst geerntet.
Haben Quitten in Australien Saison?
In Australien wird Quitte in Desserts wie Pudding und Eis serviert. … Die große Quittenernte dauert von März bis Mai, aber in einigen Gebieten des Kontinents dauert die Saison bis Juli oder Anfang August.
Wann sollte ich Quitten pflücken?
Quittenfrüchte sind im Oktober oder November erntereif, wenn sie sich von einer hellgelben in eine goldene Farbe verfärbt haben und sehr aromatisch sind. Lassen Sie sie so lange wie möglich am Baum, damit sie ihr Aroma entf alten können, sofern keine Frostgefahr besteht. Quitten sollten vor der Verwendung mindestens sechs Wochen gelagert werden.
Können Sie Quitten roh essen?
Im Gegensatz zu populäreren Früchten werden Quitten selten roh gegessen Selbst wenn sie reif sind, haben rohe Quitten ein sehr zähes Fleisch und einen sauren, adstringierenden Geschmack. Daher sind sich die meisten Quittenliebhaber einig, dass die Frucht am besten gekocht gegessen wird. … Sie können gekochte Quitten pur essen oder Haferflocken, Joghurt oder gebratenes Schweinefleisch damit belegen.
Muss man Quitten vor dem Kochen schälen?
Lassen Sie die Quitten in ihrer Wilderflüssigkeit abkühlen. Schneiden Sie die Kerne weg – muss nicht geschält werden, es sei denn, Sie möchten. Servieren Sie sie im Ganzen mit etwas Sirup und Joghurt oder schneiden Sie sie für einen Kuchen oder in Ihre Frühstücksschüssel.
