Nach dem Öffnen muss Ihr Wermut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es bleibt etwa einen Monat lang in gutem Zustand und danach etwa zwei Monate lang in einem passablen Zustand. Wenn Sie es nicht innerhalb von drei Monaten aufbrauchen können, laden Sie ein paar Freunde ein oder verschenken Sie es.
Kann alter Wermut krank machen?
Alten Wermut zu trinken wird dich wahrscheinlich nicht krank machen, aber es kann ziemlich unangenehm sein. Es wird auch Ihrem Manhattan oder Negroni einen unerwünschten Geschmack verleihen, also sollten Sie sicher sein, dass Sie auch keinen alten Wermut in Ihren Cocktailmischungen verwenden.
Woher weißt du, ob Wermut schlecht geworden ist?
Um es einfach auszudrücken: Sie können erkennen, ob eine Flasche süßen Wermut schlecht geworden ist, wenn sie schlecht schmeckt. Das heißt, es wird nichts von dem aromatischen Geschmack haben, den es ursprünglich hatte, als es noch frisch war. Andere Anzeichen für schlecht gewordenen Wermut sind ein fremder Geruch oder eine Farbveränderung.
Was passiert, wenn Wermut schlecht wird?
Obwohl Wermut unbegrenzt h altbar ist, wird das Produkt mit der Zeit flach oder geschmacklos. Wenn das Produkt nicht richtig aufbewahrt wird oder die Lagerumgebung nicht optimal ist, das Produkt sein Aroma und seinen Geschmack verliert In anderen Fällen beschleunigt eine undichte oder schlecht verschlossene Flasche den Geschmacksverlust.
Ist Wermut ungekühlt OK?
DAS FAZIT: Wenn du mit Wermut kochst, ist es fein, ihn mehrere Monate bei Raumtemperatur aufzubewahren. Für den besten Geschmack in Cocktails sollte die Flasche nicht länger als zwei Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
