Haferkleie ist die äußere Schicht der Hafergrütze und voller gesundheitlicher Vorteile. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die Herzgesundheit, die Blutzuckerkontrolle, die Darmfunktion und die Gewichtsabnahme unterstützen können.
Ist Haferkleie besser als Haferflocken?
Haferkleie ist eine bessere Quelle für Protein, B-Vitamine, Eisen und lösliche Ballaststoffe im Vergleich zu Haferflocken. Die Ballaststoffe in Haferkleie machen satt und können länger satt machen. Es ist auch effizienter bei der Senkung des Cholesterinspiegels und verlangsamt die Aufnahme von Fett und Zucker.
Wie viel Haferkleie sollte man am Tag essen?
Wie viel Haferkleie müsstest du essen, um deinen Cholesterinspiegel zu senken? Es gibt keine endgültige Antwort, aber einige Studien, unter ihnen die von Anderson, berichten, dass der Verzehr von ein bis 1 1/2 Tassen Haferkleie pro Tag den Cholesterinspiegel um 13 bis 19 Prozent senken kann.
Ist es besser, Haferkleie roh oder gekocht zu essen?
Der Hauptgrund für den Verzehr von Hafer ist der hohe Geh alt an löslichen Ballaststoffen, der sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirkt. Daher ist das Essen von rohem Hafer wahrscheinlich sogar vorteilhafter als das Essen von gekochtem Hafer. Außerdem hat rohe Haferkleie einen niedrigen glykämischen Index (GI), während gekochte Haferkleie einen hohen GI hat.
Woraus besteht Haferkleie?
Haferkleie, aus der äußeren Schale des Haferkerns hergestellt, wird als fein gemahlenes Mehl verkauft. Du kannst Haferkleie kaufen, um sie als heißes Müsli zu kochen oder in Backrezepten zu verwenden. Haferkleie ist auch eine zusätzliche Zutat in handelsüblichen Cerealien, Muffins und Broten.
