１ Mykotoxine sind hitzebeständig Mykotoxine können bei normalen Kochtemperaturen (100 bis 210° C) und Kochzeiten (unter 60 Minuten) nicht vollständig zerstört werden.
Bei welcher Temperatur werden Mykotoxine abgetötet?
Abtötung von Mykotoxinen
Es nimmt Feuer bei 500 Grad Fahrenheit (260 Grad Celsius) für eine halbe Stunde oder Feuer bei 900 Grad Fahrenheit (482 Grad Celsius) für 10 Minuten, um Trichothecen-Mykotoxine zu zerstören. Ozon soll die meisten oder alle Mykotoxine abtöten.
Wie neutralisiere ich Mykotoxine?
Natriumhypochlorit tötet Trichothecen und andere Mykotoxine ab. Extreme Hitze (Feuer bei 500°F für eine halbe Stunde) kann Trichothecen-Mykotoxine zerstören. Ozon kann die meisten Mykotoxine abtöten, aber die erforderliche Menge ist für den Menschen nicht sicher. HEPA-Luftfilter müssen mit Aktivkohlefiltern ergänzt werden
Kannst du Mykotoxine auskochen?
Leider kochen hat fast nichts mit Mykotoxinen zu tun. Wenn lebender Schimmel auf dem Essen zurückbleibt, wird der Schimmel normalerweise durch Kochen abgetötet, aber die Mykotoxine sind sehr hitzebeständig und werden nicht angegriffen.
Wie werden Mykotoxine aus der Luft entfernt?
um Mykotoxine zu entfernen, sollte ein Luftreiniger mindestens einen echten Hepa-Filter enth alten. Zusätzliche Ergänzungen wie ein Vorfilter und ein Aktivkohlefilter sind ebenfalls wünschenswert, um die beste Leistung zu erzielen.
Addressing Mold and Mycotoxins in your House | Podcast 217
