Die sukkulenten Blätter und Stängelspitzen sind reich an Vitamin A und C und eine gute Quelle für Eisen und Kalzium. Sie können roh in Salaten gegessen, gekocht, gedämpft, gebraten oder zu Suppen, Eintöpfen, Tofugerichten und Currys hinzugefügt werden.
Wie macht man Malabar-Spinat-Stängel?
Wie man Malabar-Spinat kocht
- Die Malabar-Spinatblätter in einem Sieb vorsichtig unter k altem Wasser waschen. …
- Pilze putzen und die Stiele mit einem Schälmesser entfernen. …
- Erhitze das Öl in einer Pfanne bei starker Hitze. …
- Den gehackten Ingwer und Knoblauch dazugeben und drei bis vier Minuten unter ständigem Rühren anbraten.
Wie erntet und isst man Malabar-Spinat?
Es gibt keinen Trick beim Ernten von Malabar-Spinat. Schneiden Sie einfach Blätter und zarte neue Stängel mit einer Länge von 15 bis 20 cm mit einer Schere oder einem Messer ab. Malabar schneidet aggressiv und schadet der Pflanze in keiner Weise.
Sind Spinatstöcke essbar?
Angebaut als ein essbares Zierobjekt, können die Ranken darauf trainiert werden, über Türen zu klettern.
Kann man Alugbati-Stängel essen?
Alugbati, auch bekannt als „Malabar-Spinat“, ist eigentlich gar kein Spinat, obwohl er gekocht danach schmeckt. Dieses grüne Gemüse mit den herzförmigen grünen Blättern und roten oder violetten Stielen ist sehr beliebt roh gegessen für Salate oder gekocht in Suppen und anderen köstlichen Gerichten.
