Kreuzblütler, wie Brokkoli und Kohl, haben den gleichen Zucker, der Bohnen gasig macht. Ihr hoher Ballaststoffgeh alt kann sie auch schwer verdaulich machen. Es ist magenfreundlicher, wenn du sie kochst, anstatt sie roh zu essen.
Wie lange dauert es, Kreuzblütler zu verdauen?
Während gekochtes Blattgemüse und Kreuzblütler wie Grünkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Kohl und Blumenkohl ungefähr 40-50 Minuten brauchen, um verdaut zu werden. Wurzelgemüse wie Rüben, Rote Beete, Süßkartoffeln, Radieschen und Karotten verdauen in einer Stunde.
Warum darf ich kein Kreuzblütengemüse essen?
1: Sie können kein Kreuzblütler-Gemüse essen wenn Sie eine Schilddrüsenerkrankung habenEs wurde angenommen, dass Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Grünkohl die Jodverwertung Ihrer Schilddrüse beeinträchtigen. Jod spielt eine Rolle bei der Hormonproduktion in der Schilddrüse.
Was hilft bei der Verdauung von Kreuzblütlern?
Kreuzblütengemüse
Um einen aufgeblähten Bauch zu vermeiden und dennoch Kreuzblütengemüse genießen zu können, muss man sein Verdauungssystem mit der Zeit anpassen lassen. Beginnen Sie mit kleineren Portionen und erhöhen Sie Ihre Aufnahme Andere Tricks sind, sie langsam zu essen, sie zu dämpfen und nach dem Essen einen Spaziergang zu machen.
Was sind die Nebenwirkungen von Kreuzblütlern?
Nebenwirkungen und Sicherheitsbedenken
- Der Konsum von Sulforaphan in Mengen, die in Kreuzblütlern vorkommen, gilt als sicher mit wenigen - wenn überhaupt - Nebenwirkungen (8).
- Mit Sulforaphan-Ergänzungen wurden leichte Nebenwirkungen in Verbindung gebracht, wie z. B. eine Zunahme von Blähungen, Verstopfung und Durchfall (17, 29).
