Was sind Kreuzblütler?
- Rucola.
- Bok Choi.
- Brokkoli.
- Rosenkohl.
- Kohl.
- Blumenkohl.
- Grünkohl.
Ist Spinat ein Kreuzblütler?
Das ist das Gemüse, auch Kohlgemüse genannt, dessen vierblättrige Blüten die Form eines Kreuzes bilden – Kreuzblütler bedeutet „kreuztragend“. Zu den Kreuzblütlern gehören Mangold, Brokkoli, Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brunnenkresse, Rettich, Rapini, Rucola, Spinat, Rüben, Grünkohl und Bok Choy.
Welche Gemüsesorten sind keine Kreuzblütler?
Nicht-Kreuzblütler-Gemüse
- Tomaten.
- Paprika.
- Karotten.
- Spinat.
- Gurken.
- Zwiebeln.
- Knoblauch.
- Zucchini.
Ist Karotte ein Kreuzblütler?
Eine großartige Kombination aus buntem Kreuzblütlergemüse ist grün und orange (Brokkoli und Süßkartoffel, Rosenkohl und Karotten oder Blumenkohl und Karotten).
Sind Kreuzblütler ungesund?
Fazit: Kreuzblütler sind gesund und nahrhaft. Sie enth alten jedoch Thiocyanate, die die Jodaufnahme blockieren können. Menschen mit Schilddrüsenproblemen sollten keine großen Mengen dieses Gemüses essen.
