Während Saccharin keine Nahrungsenergie hat, kann es beim Menschen die Freisetzung von Insulin auslösen aufgrund seines süßen Geschmacks.
Erhöht Saccharin den Insulinspiegel?
Sucralose und Saccharin können den Insulinspiegel beim Menschen erhöhen, aber die Ergebnisse sind gemischt und einige Studien finden keine Auswirkungen. Acesulfam-K erhöht den Insulinspiegel bei Ratten, aber es sind keine Studien am Menschen verfügbar.
Welches Süßungsmittel erhöht das Insulin nicht?
Aspartam: Aspartam, das älteste und am besten untersuchte Süßungsmittel, enthält null Gramm Zucker und wird den Insulinspiegel nach dem Verzehr nicht in die Höhe treiben.
Welche Süßstoffe verursachen Insulinspitzen?
In vorläufigen Untersuchungen erhöhten Sucralose und Acesulfam-Kalium den Insulinspiegel, obwohl weitere Studien erforderlich sind, um festzustellen, ob sie – oder andere künstliche Süßstoffe – das Risiko einer Insulinresistenz erhöhen.
Ist Saccharin schlecht für Diabetiker?
Saccharin wird oft als Zuckerersatz für Diabetiker empfohlen. Dies liegt daran, dass es nicht von Ihrem Körper verstoffwechselt wird und den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst wie raffinierter Zucker.
