Sie können roh in Salaten gegessen, gekocht, gedämpft, gebraten oder zu Suppen, Eintöpfen, Tofugerichten und Currys hinzugefügt werden. … Da rotstieliger Malabar-Spinat beim Kochen viel von seiner roten Farbe verlieren kann, wird er (optisch gesehen) vielleicht am besten in rohen Gerichten verwendet.
Was kann ich mit Malabar-Spinatbeeren machen?
Der geschmacklose rotviolette Saft der frischen Beeren kann abfärben und wird in Asien als Farbstoff oder Lebensmittelfarbe verwendet. Die Früchte können für die Pflanzung im Folgejahr ganz getrocknet werden. Malabar-Spinat ist eine attraktive Rebe, die auch als Zierpflanze angebaut werden kann. Malabar-Spinat in voller Sonne anbauen.
Sind Malabar-Spinatfrüchte essbar?
Blumen machen Platz für eine Fülle von dunkelvioletten Beeren. Sie können als Lebensmittelfarbe für Schlagsahne oder Joghurt verwendet werden. Die Blätter und Triebe der Malabar-Spinaternte können frisch oder gekocht als Spinat verzehrt werden Der Geschmack ist jedoch aufgrund des geringeren Geh alts an Oxalsäure nicht so bitter wie der von Spinat.
Können wir Malabar-Spinatsamen essen?
Die Blätter, die zarten Triebe und die Samenbeeren, alle sind essbar. Einige der Verwendungsmöglichkeiten von Malabar-Spinat sind sehr einfach. … Das Gemüse ist sehr beliebt in der bengalischen Küche, die sogar die hübschen violetten, beerenähnlichen Samen verwendet.
Ist Malabar-Spinat gesund?
Er hat für eine Pflanze einen hohen Proteingeh alt und ist auch eine gute Quelle für Magnesium, Phosphor und Kalium. Ein weiterer guter Grund, Malabar-Spinat zu essen, ist, dass er eine gute Menge an Antioxidantien enthält, insbesondere Beta-Carotin und Lutein, diese natürlich vorkommenden Chemikalien, die helfen, Ihre Zellen vor dem Altern zu bewahren.
