Sie enth alten große Mengen der begehrten langkettigen Fettsäuren EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure). Diese Fette haben viele positive Wirkungen, einschließlich der Verbesserung der Gehirnfunktion und der Verringerung von Entzündungszuständen wie Arthritis. Miesmuscheln sind auch eine hervorragende Vitaminquelle
Was sind die Vorteile von Muscheln?
Muscheln sind eine saubere und nahrhafte Proteinquelle sowie eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Zink und Folsäure, und sie übersteigen die empfohlene Tagesdosis von Selen, Jod und Eisen. Muscheln werden nachh altig ohne negative Auswirkungen auf die Umwelt gezüchtet.
Warum man keine Muscheln essen sollte?
Muscheln bleiben meist an einem Ort und fressen Plankton, das sie aus dem Wasser filtern. Da sie Filtrierer sind, verbrauchen sie manchmal Bakterien und Toxine, wodurch sie möglicherweise gefährlich für Sie zu essen sind.
Wie oft sollte man Muscheln essen?
Gemäß den Ernährungsrichtlinien 2015 bis 2020 für Amerikaner sollten wir mindestens 8 Unzen Fisch/Schalentiere pro Woche Schalentiere, übrigens, gehören Garnelen, Krabben, Austern, Hummer, Muscheln, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln und Langusten. Eine Portion sind 4 Unzen, etwa so groß wie die Handfläche eines durchschnittlich großen Erwachsenen.
Kann man zu viele Muscheln essen?
Es ist seit langem bekannt, dass der Verzehr von Muscheln und anderen zweischaligen Schalentieren Vergiftungen beim Menschen verursachen kann mit Symptomen, die von Durchfall, Übelkeit und Erbrechen bis hin zu neurotoxikologischen Wirkungen reichen, einschließlich Lähmung und im Extremfall sogar Tod.
