Jodsalz hilft bei der Bildung von Hormonen, die die Herzfrequenz und den Blutdruck regulieren. Es hilft auch, zusätzliche Fettablagerungen zu verbrennen, die zu Herzerkrankungen führen können. Salz fördert einen gesunden Flüssigkeitshaush alt und schafft ein Gleichgewicht der Elektrolyte.
Ist Jodsalz gut für die Gesundheit?
Studien zeigen, dass jodiertes Salz sicher mit minimalem Risiko von Nebenwirkungen konsumiert werden kann. Die sichere Obergrenze für Jod liegt bei fast 4 Teelöffeln (23 Gramm) jodiertem Salz pro Tag. Bestimmte Bevölkerungsgruppen sollten darauf achten, ihre Aufnahme zu mäßigen.
Soll ich Jodsalz zum Kochen verwenden?
Zum Mitnehmen: Jodsalz ist perfekt für die Aufbewahrung in Ihrer Küche; es wird den Geschmack Ihrer Speisen nicht beeinträchtigen.
Ist jodiertes Salz besser als nicht jodiertes?
Nicht jodiertes Salz versorgt den Körper nur mit Natrium, von dem ein Überschuss viele gesundheitliche Probleme wie Bluthochdruck, Schlaganfall und andere gesundheitliche Probleme verursachen kann. Wenn es um die H altbarkeit geht, hält jodiertes Salz nur fünf Jahre, während nicht jodiertes Salz ewig hält.
Warum ist Jodsalz schlecht zum Kochen?
Auch als Speisesalz bekannt, sagt Eubanks, dass jodiertes Salz normalerweise Antiklumpmittel enthält, die ihm einen unverwechselbaren, leicht metallischen Geschmack verleihen, den die meisten professionellen Köche nicht mögen. Es ist auch stark verarbeitet und hat einen schwächeren Salzgeh alt und Geschmack, also ist es definitiv nicht die beste Option zum Kochen.
