London Broil eignet sich nicht gut für Eintöpfe, obwohl es möglich ist, Da es reich an Bindegewebe ist, verleiht es Ihrer Flüssigkeit ein wirklich angenehmes Mundgefühl und hilft dem Fleisch, zart zu werden.
Ist London Broil ein guter Eintopf?
Wenn Sie im Supermarkt ein Stück mit der Aufschrift „London broil“sehen, ist es ein guter Kandidat für diese Garmethode zum Marinieren und Grillen. Sie können es auch für Eintöpfe oder kleinere Schmorgerichte verwenden. London Broils, Flank Steaks und Top Round Steaks sind im Allgemeinen alle günstiger, weil sie zäh und mager sind.
Was kann man für Rindfleischeintopf verwenden?
Die folgenden sind einige der besten Rindfleischstücke zum Schmoren, die Fleisch ergeben, das selbst nach langem Garen saftig und zart ist:
- Chuck.
- Kurzrippe mit Knochen.
- Bohemian (Unterer Roastbeef)
- Ochsenschwanz.
- Fettbrust ("Spitze" oder "zweiter Schnitt")
- Querschenkel.
Kannst du London Broil in Würfel schneiden?
Für dieses Rezept habe ich einen London Broil verwendet, den ich in Würfel geschnitten habe. … Rindfleischwürfel 15 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur annehmen; Dann schneiden Sie Ihr Lieblingsgemüse in große Stücke.
Ist London Broil ein zähes Stück Fleisch?
Da es sich um einen mageren Muskelschnitt handelt, ist es auch aufgrund seines niedrigen Fettgeh alts zäher. Bei richtiger Zubereitung kann ein London Broil jedoch genauso lecker sein wie jedes teure Stück Fleisch. … Wenn es zu lange gekocht wird, wird es zu zähem, lederartigem Fleisch.
