Tomaten waschen und trocken tupfen. Tomaten halbieren und Kerne und Kerne entfernen, falls gewünscht. (Durch das Entfernen der Kerne und des inneren Safts trocknen die Tomaten schneller.) Legen Sie die vorbereiteten Tomatenhälften mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Entfernen Sie die Samen für sonnengetrocknete Tomaten?
Der Länge nach halbieren und die Kerne aushöhlen. Wenn Sie zum Beispiel Fleisch- oder Strauchtomaten verwenden, entfernen Sie ihre Kerne und schneiden Sie sie in Segmente (anstatt sie einfach zu halbieren), damit sie besser trocknen. Kirschtomaten funktionieren auch wunderbar und müssen nicht entkernt werden.
Wie mache ich sonnengetrocknete Tomatensamen?
Die Tomaten halbieren und das Fruchtfleisch und die Kerne auspressen, dann die Tomaten einlagig auf ein Gitter in die volle Sonne legen. Stellen Sie sicher, dass unter dem Rack ein paar Zoll (5 cm) Luftstrom vorhanden ist. Wenden Sie die Tomaten jeden Tag und bringen Sie das Gestell nachts ins Haus.
Wie werden sonnengetrocknete Tomaten hergestellt?
Sonnengetrocknete Tomaten sind Tomaten, die dehydriert wurden, indem sie in die Sonne, in einen Dehydrator oder in einen Ofen gestellt wurden Wenn sie getrocknet sind, schrumpfen Tomaten und verlieren 90 % ihres Gewichts durch den Verlust ihres Wassergeh alts. Sonnengetrocknete Tomaten sind süß, würzig und zäh und werden zum Garnieren von Gerichten wie Salaten und Nudeln verwendet.
Sind sonnengetrocknete Tomaten schlecht für Sie?
Sonnengetrocknete Tomaten in jede Mahlzeit zu integrieren, ist eine clevere Art, gesund zu bleiben! Diese kleinen Edelsteine sind vollgepackt mit Nährstoffen und Antioxidantien (einschließlich Lycopin), von denen angenommen wird, dass sie das Risiko bestimmter Krebsarten verringern, freie Radikale neutralisieren und Entzündungen verringern.
