Präbiotika sind spezialisierte Pflanzenfasern. Sie wirken wie Düngemittel, die das Wachstum gesunder Bakterien im Darm anregen. Präbiotika sind in vielen Obst- und Gemüsesorten enth alten, insbesondere in solchen, die komplexe Kohlenhydrate wie Ballaststoffe und resistente Stärke enth alten.
Ist Apfelessig ein Präbiotikum?
Das ist noch nicht alles: Apfelessig hat auch Präbiotika aus den fermentierten Äpfeln. Diese Präbiotika enth alten Pektin, das für eine gute Verdauung unerlässlich ist und das Wachstum von Probiotika im Darm fördert, sagt Warren.
Was macht ein Lebensmittel zu einem Präbiotikum?
Präbiotika sind Lebensmittel, die das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm fördern. Sie sind hauptsächlich Ballaststoffe oder komplexe Kohlenhydrate, die menschliche Zellen nicht verdauen können. Stattdessen werden sie von bestimmten Bakterienarten im Darm abgebaut und als Brennstoff verwendet.
Wo bekomme ich Präbiotika her?
Sie finden Präbiotika in vielen Früchten, Gemüsen und Vollkornprodukten wie:
- Äpfel.
- Artischocken.
- Spargel.
- Bananen.
- Gerste.
- Beeren.
- Chicorée.
- Kakao.
Wie bekomme ich am besten Präbiotika?
Menschen, die ihre Präbiotikaaufnahme erhöhen möchten, können dies tun, indem sie:
- ballaststoffreiches Frühstückszerealien mit Zusatz von Nüssen und Samen essen.
- Vollkornbrot essen.
- Früchte, Nüsse und Samen naschen.
- Hülsenfrüchte zu Suppen und Salaten hinzufügen.
- Lebensmitteletiketten lesen und Produkte mit hohem Ballaststoffgeh alt auswählen.
