Moderne Pizza entwickelte sich im 18. oder frühen 19. Jahrhundert aus ähnlichen Fladenbrotgerichten in Neapel, Italien. Das Wort Pizza wurde erstmals 997 n. Chr. in Gaeta und sukzessive in verschiedenen Teilen Mittel- und Süditaliens dokumentiert. Pizza wurde hauptsächlich in Italien und von dortigen Auswanderern gegessen.
Wer hat ursprünglich die Pizza erfunden?
Du weißt schon, die Sorte mit Tomatensoße, Käse und Toppings? Das hat in Italien angefangen. Besonders Bäcker Raffaele Esposito aus Neapel wird oft dafür gelobt, den ersten Pizzakuchen dieser Art gemacht zu haben. Historiker bemerken jedoch, dass Straßenverkäufer in Neapel schon viele Jahre zuvor Fladenbrote mit Belag verkauft haben.
Wo wurde Pizza ursprünglich hergestellt?
Pizza hat eine lange Geschichte. Fladenbrote mit Belag wurden von den alten Ägyptern, Römern und Griechen konsumiert. (Letzterer aß eine Version mit Kräutern und Öl, ähnlich der heutigen Focaccia.) Aber der moderne Geburtsort der Pizza ist die Region Kampanien im Südwesten Italiens, Heimat der Stadt Neapel
Wann wurden zum ersten Mal Pizzen erfunden?
Der Legende nach besuchten der italienische König Umberto I. und Königin Margherita Neapel im 1889. Dort wurde Esposito gebeten, ihnen eine Pizza zu machen. Er belegte die Pizza mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Diese Pizza ist noch heute als Pizza Margherita bekannt.
Wo wurde die erste Pizza gebacken?
Diese früheste Form der Pizza war ein rohes Brot, das unter den Steinen des Feuers gebacken wurde. Nach dem Kochen wurde es mit verschiedenen Toppings gewürzt und anstelle von Tellern und Besteck zum Aufsaugen von Brühe oder Soße verwendet.
