Unternehmer-Interview: Simon Bunn und Kris Gumbrell, Mitbegründer von Brewhouse & Kitchen. Die Mitbegründer von Brewhouse & Kitchen, Simon Bunn und Kriss Gumbrell, haben ihr auf Craft Beer ausgerichtetes Pub-Geschäft in den letzten fünf Jahren erfolgreich ausgebaut.
Wo haben Sudhaus und Küche angefangen?
Als wir 2013 mit unserem ersten Brewpub in Portsmouth begannen, wollten wir einen Ort schaffen, an dem Menschen sich von der Welt des Biers inspirieren lassen können.
Ist Brewhouse eine Kette?
Brewhouse & Kitchen ist eine kleine Kneipenkette mit 23 Standorten in ganz Großbritannien. Dazu gehören Standorte in London, Nottingham, Chester, Cardiff und Bristol.
Was bedeutet Sudhaus?
Ein Sudhaus ist ein Gebäude zum Brauen von Bier und Ale. Dies könnte Teil einer spezialisierten Brauerei sein, aber historisch gesehen ist ein Sudhaus ein privates Gebäude, das nur für die heimische Produktion bestimmt ist.
Was gehört zu einem Sudhaus?
Was sind die Komponenten/Gefäße in einem handwerklichen Sudhaus?
- Tanks für heiße Spirituosen. …
- Mash Tuns / Lauter Tuns. …
- Braukessel und Whirlpools. …
- Fermentations- / Alterungsgefäße. …
- Umlenkplatten und Transferpumpen. …
- Serviergefäß vs.
