Glutamat ist die einzige Aminosäure in Säugetiergeweben, die einer oxidativen Desaminierung mit nennenswerter Geschwindigkeit unterliegt. Diese Reaktion verwendet entweder Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid (NAD+) oder sein phosphoryliertes Derivat (NADP+) als Oxidationsmittel, wodurch die reduzierten Formen von entstehen diese Cofaktoren, NADH oder NADPH.
Welche Aminosäuren werden in der Leber desaminiert?
Die α-Aminogruppe vieler Aminosäuren wird auf α-Ketoglutarat übertragen, um Glutamat zu bilden, das dann oxidativ desaminiert wird, um Ammoniumion (NH4 zu ergeben +).
Welche Aminosäuren können desaminiert werden?
Drei Aminosäuren können direkt desaminiert werden: Glutamat (katalysiert durch Glutamat-Dehydrogenase), Glycin (katalysiert durch Glycin-Oxidase) und Serin (katalysiert durch Serin-Dehydrogenase).
Welche Aminosäuren werden in der Leber verstoffwechselt?
Die Leber spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel von Aminosäuren (AA) bei Menschen und anderen Tieren. Bei allen Säugetieren synthetisiert dieses Organ viele Aminosäuren (einschließlich Glutamat, Glutamin, Alanin, Aspartat, Asparagin, Glycin, Serin und Homoarginin), Glukose und Glutathion (ein wichtiges Antioxidans).
Was ist Desaminierung in der Leber?
Desaminierung ist das Entfernen einer Aminogruppe von einem Molekül Enzyme, die diese Reaktion katalysieren, werden Desaminasen genannt. Im menschlichen Körper findet die Desaminierung hauptsächlich in der Leber statt, kann aber auch in der Niere auftreten. … Die Aminogruppe wird von der Aminosäure entfernt und in Ammoniak umgewandelt.
