Mehrere Studien haben gezeigt, dass gesättigte Fettsäuren (SFAs) Fettgewebeentzündungen stimulieren durch einen Prozess, an dem der Toll-like-Rezeptor 4 (TLR4) beteiligt ist, ein Rezeptor, der bakterielles Lipopolysaccharid bindet (LPS). TLR4 ist ein Mustererkennungsrezeptor, der eine Schlüsselrolle bei der angeborenen Immunantwort spielt.
Ist gesättigtes Fett schlecht für Entzündungen?
Die am 10. März in der Zeitschrift Cell Reports veröffentlichte Studie zeigt, dass gesättigte Fette sowohl Maus- als auch menschliche Immunzellen „kurzschließen“und als Folge davon eine unangemessene Entzündungsreaktion hervorrufen.
Welche Art von Fett verursacht Entzündungen?
Lebensmittel, die mit einer Entzündungsreaktion in Verbindung gebracht werden, umfassen: gesättigte Fette die in tierischen Produkten wie rotem Fleisch und Vollmilchprodukten enth alten sind, Transfette, die in frittierte Lebensmittel und Backwaren wie Gebäck, Pizzateig, Tortenboden, Kekse und Kräcker, mehrfach ungesättigte Omega-6-Fette, die …
Welche Fette wirken entzündungshemmend?
Mehrfach ungesättigte Öle enth alten zwei Arten essentieller Fettsäuren (die der Körper nicht selbst herstellen kann): Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren sind in fettem Fisch, Leinsamen und Walnüssen enth alten und gelten als entzündungshemmend.
Was sind die 10 schlimmsten Lebensmittel bei Entzündungen?
Die 10 schlechtesten Lebensmittel bei Entzündungen
- Getty Images. 1 von 10. Verarbeitetes Fleisch. …
- Getty Images. 2 von 10. Raffinierter Zucker. …
- Getty Images. 3 von 10. Gesättigte Fette. …
- Getty Images. 4 von 10. Künstliche Konservierungsmittel und Zusatzstoffe. …
- Pexels. 5 von 10. Gluten. …
- Getty Images. 6 von 10. Künstliche Transfette. …
- Getty Images. 7 von 10. …
- Getty Images. 8 von 10.
