Füge einfach Säure hinzu Verwenden Sie eine säureh altige Zutat, wie weißen Essig oder Zitronensaft, um die Salzigkeit von Suppen und Saucen zu reduzieren. Ein Spritzer sollte ausreichen, um die Salzigkeit zurückzudrängen.
Wie wird gesalzenes Essen repariert?
Diese 9 Tipps können Ihnen helfen, gesalzene Lebensmittel zu sparen
- Mit ungesalzener Flüssigkeit verdünnen. oxo. …
- Mehr machen. zwischen Fahrgemeinschaften. …
- Füge mehr Grün hinzu. Für übersalzene Suppen und Eintöpfe fügen Sie etwas Gemüse wie Grünkohl, Spinat oder Senf hinzu. …
- Füge Stärke hinzu. …
- Wirf eine Kartoffel hinein. …
- Rühren Sie etwas Saures ein. …
- Unter Wasser abspülen. …
- Füge etwas Süßes hinzu.
Wie entsalzt man Essen?
Wie man Lebensmittel entsalzt
- Fügen Sie Suppen und einigen Soßen etwas mehr Wasser hinzu. Dies hilft, den Salzgeh alt Ihres Gerichts zu verdünnen. …
- Gesalzenes Fleisch in eine Schüssel mit heißem Wasser geben und umrühren. …
- Dressings und einigen Beilagen mehr Öl oder Essig hinzufügen. …
- Füge eine Prise Zucker hinzu.
Wie wirkt man gegen zu viel Salz in der Suppe?
4 Möglichkeiten, versalzene Suppe zu reparieren
- Milchprodukte hinzufügen. Eine der einfachsten Möglichkeiten, das Übersalzen auszugleichen, ist das Hinzufügen von Milchprodukten. …
- Säure hinzufügen. Es mag kontraintuitiv erscheinen, aber das Hinzufügen einer kleinen Menge Säure zur Suppe kann einen Teil des salzigen Geschmacks aufheben, indem es Ihre Geschmacksknospen ablenkt. …
- Versuch den Kartoffeltrick. …
- Verdünnen.
Wie repariert man zu viel Salz in einer Soße?
Verdünnen: Wenn Sie eine Soße zubereiten, die viel zu salzig erscheint, verdünnen Sie sie mit Wasser, Brühe oder mehr der Hauptzutat Zum Beispiel, wenn Sie eine Tomate zubereiten Soße, die zu salzig ist, geben Sie ein weiteres Glas Tomaten hinein und fügen Sie dann kleine Mengen der anderen Zutaten, abzüglich des Salzes, hinzu, um sie zu reparieren.
