Ein Verwandter der Pflaume, die Schlehenbeere, ist eine Frucht, die in England beheimatet ist. Sie wächst auf dornigen Sträuchern und hat einen scharfen, adstringierenden Geschmack ähnlich der schwarzen Johannisbeere, der nur mit Alkohol gezähmt werden kann.
Wie schmecken Schlehenbeeren?
Schlehen sind zu bitter und sauer, um sie roh zu essen, schmecken aber hervorragend, wenn sie konserviert werden. Sie haben einen intensiven Pflaumengeschmack. Schmecke sie mit Orangenschale, Nelken, Zimt oder Mandelessenz ab. Bewahren Sie sie als Schlehenschnaps, Schlehenwein, Schlehengelee, Schlehensirup und Schlehenpflaumenkäse auf.
Sind Schlehenfrüchte essbar?
Schlehen gehören zur gleichen Familie wie Pflaumen und Kirschen. Wenn Sie also mutig sind, können Sie sie roh essen, obwohl sie unglaublich scharf sind und Ihren Mund vor Ihnen austrocknen werden Beenden Sie sogar Ihre erste. Schlehen werden am besten als Aroma verwendet, um eine reichh altige Pluminess zu erzielen, insbesondere in Schlehenwein, Whisky, Gelee, Sirup und Schokolade.
Sind Schlehen bitter?
Schlehen oder die Schlehenbeere sind kleine, dunkle, bittere Steinfrüchte, die auf der Schlehe (Prunus spinosa) wachsen, einem großen Strauch mit bösartigen Dornen in der Pflaume Familie.
Was ähnelt Schlehenbeeren?
Schlehen, wilde Zwetschgen, wilde Kirschpflaumen und Bullaces stammten alle aus derselben Familie – wenn auch entfernten Verwandten. Sie haben alle Steine und die Büsche haben ähnliche Blätter. Das Hauptproblem scheint die Unterscheidung zwischen Schlehen und wilden Zwetschgen zu sein, da sie beide klein und dunkel sind.
