Also statt Kühlschrank: Kühl und trocken lagern. Wenn Schokolade bei einer konstanten Temperatur unter 70 °F (idealerweise zwischen 65 und 68 °F) und bei einer Luftfeuchtigkeit von weniger als 55 % geh alten wird, bleibt die Emulsion aus Kakaofeststoffen und Kakaobutter monatelang stabil.
Ist Schokolade besser im Kühlschrank oder Schrank?
Schokolade sollte immer an einem leicht kühlen, trockenen und dunklen Ort wie Schrank oder Speisekammer bei Temperaturen unter 21°C gelagert werden, um sicherzustellen, dass die Qualität nicht beeinträchtigt wird, “, antwortete Cadbury Australia, gefolgt von einem grinsenden Emoji.
Muss Schokolade gekühlt werden?
Cadbury zufolge sollte Schokolade nicht im Kühlschrank aufbewahrt werdenEntschuldigung, Kühlschränke. … „Schokolade sollte immer an einem leicht kühlen, trockenen, dunklen Ort wie Schrank oder Speisekammer bei Temperaturen unter 21°C gelagert werden, um sicherzustellen, dass die Qualität nicht beeinträchtigt wird.“
H altet sich Schokolade im Kühlschrank länger?
In der Regel kann Kühlschokolade ihre H altbarkeit um mindestens 25 % verlängern, während das Einfrieren sie um 50 % oder mehr verlängern kann. Legen Sie die Originalverpackung in einen strapazierfähigen Gefrierbeutel aus Kunststoff, verschließen Sie sie fest und lagern Sie sie dann bis zu einem Jahr im Kühlschrank oder frieren Sie sie für beste Qualität bis zu 18 Monate ein.
Warum Schokolade nicht in den Kühlschrank?
Schokolade nimmt leicht Gerüche von allem auf, was sich im Kühlschrank befindet (Roquefort-Käse, Lammcurry - Sie verstehen schon). Feuchtigkeit im Kühlschrank kann auch zu „Zuckerblüte“führen, was bedeutet, dass der Zucker an die Oberfläche steigt und die Schokolade verfärbt (was keinen Einfluss auf den Geschmack hat, aber nicht besonders ansprechend aussieht).
