Eric Michael - Inhaber - Anlässe Caterer | LinkedIn.
Wie heißt der Inhaber eines Cateringunternehmens?
Unternehmen Eigentümer Catering-Manager sind für die Verw altung von Catering-Events, die Beaufsichtigung des Personals und die Überwachung anderer Veranst altungslogistik, einschließlich der Speisekarte, verantwortlich. Personen mit dieser Berufsbezeichnung müssen starke Führungskräfte mit einer Leidenschaft für die Kochkunst sowie Betriebswirtschaft sein.
Wie viel Prozent der Catering-Dienste werden von Eigentümern geführt?
Über 70 Prozent aller Gastronomiebetriebe sind inhabergeführt, so dass viele Caterer auch über einen ausgeprägten Geschäftssinn verfügen müssen. Die meisten Menschen fühlen sich von der Branche angezogen, weil sie gerne kochen oder elegante Mahlzeiten für besondere Anlässe zubereiten.
Wer hat mit dem Catering begonnen?
Die Branche begann sich unter der Führung von Robert Bogle zu professionalisieren, der als „Urheber des Caterings“gilt. Bis 1840 bildete sich die zweite Generation von schwarzen Caterern in Philadelphia, die begannen, ihre Catering-Unternehmen mit Restaurants zu kombinieren, die sie besaßen.
Welche Arten von Catering gibt es?
Hier sind die vier allgemeinen Arten von Catering, die zu berücksichtigen sind:
- Hochzeits-Catering. Obwohl wir alle mit Hochzeits-Catering vertraut sind, sind wir uns auch einig, dass das Catering einen großen Einfluss auf diesen besonderen Tag hat. …
- Unternehmensgastronomie. …
- Catering für gesellschaftliche Veranst altungen. …
- Concession Catering.
