Chitinasen sind hydrolytische Enzyme, die glykosidische Bindungen im Chitin abbauen. Da Chitin ein Bestandteil der Zellwände von Pilzen und Außenskelettelementen einiger Tiere ist, werden Chitinasen im Allgemeinen in Organismen gefunden, die entweder ihr eigenes Chitin umformen oder das Chitin von Pilzen oder Tieren auflösen und verdauen müssen.
Was ist die Funktion von Chitinase?
Chitinasen sind Enzyme, die Chitin abbauen Chitinasen tragen zur Bildung von Kohlenstoff und Stickstoff im Ökosystem bei. Chitin und chitinolytische Enzyme gewinnen für ihre biotechnologischen Anwendungen an Bedeutung, insbesondere die Chitinasen, die in der Landwirtschaft zur Bekämpfung von Krankheitserregern genutzt werden.
Woraus besteht Chitinase?
Chitinasen gehören zur Familie der Glycosylhydrolasen, die die 1 → 4 β-Glycosidbindung von N-Acetyl-d-glucosamin in Chitin hydrolysieren, um Monomer- und Oligomereinheiten zu erzeugen. Chitinasen werden in zwei Kategorien eingeteilt, nämlich Endochitinasen und Exochitinasen.
Ist Chitinase ein Enzym?
Chitinasen sind hydrolytische Enzyme, die für den Abbau von Chitin verantwortlich sind, einem hochmolekularen linearen Polymer aus N-Acetyl-D-Glucosamin-Einheiten. … Chitinasen kommen in einer Vielzahl von Organismen vor, darunter Pilze, Viren, Bakterien, Insekten, Pflanzen und Tiere.
Was ist EXO-Chitinase?
Die Exochitinasen wurden weiter in zwei Unterkategorien unterteilt: Chitobiosidasen (E. C. 3.2. 1.29), die nach und nach Di-Acetylchitobiose aus dem nicht-reduzierenden Ende des Chitins freisetzen und 1- 4-β-Glucosaminidasen (E. C. … 1.30), die die Oligomere von Chitin sp alten und dadurch Monomere von Glucosamin erzeugen [16].
