Der Name selbst hat nichts mit echtem Büffel oder Bison zu tun, sondern geht auf ein kleines familiengeführtes Restaurant namens Anchor Bar Anchor Bar Teressa Bellissimo zurück, die die Anchor Bar mit eröffnete Ihr Ehemann Frank, dem die Erfindung des Buffalo Wing zugeschrieben wird, starb im November 1985 in ihrer Wohnung über der Bar. Sie war 84 https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar
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in Buffalo, New York.
Woher stammt die Büffelsoße?
Geschichte der Buffalo Chicken Wings
Aber das Konzept, Wings in pfeffriger scharfer Soße zuzubereiten, wurde 1964 in der Anchor Bar in Buffalo, New York geboren, als co -Eigentümerin Teressa Bellissimo kochte übrig gebliebene Flügel in scharfer Soße als nächtlichen Snack für ihren Sohn und seine Freunde.
Woraus besteht Büffelsoße?
Büffelsoße ist eine Kombination aus abgefüllter scharfer Soße und einem Fett, und in diesem Fall Butter, um eine köstliche cremige Soße zu kreieren, die Sie lieben werden. Die Butter gleicht die Würze aus und erzeugt zusammen mit dem Essig und der Worcestershire-Sauce einen einzigartigen Geschmack, der sich von einer scharfen Sauce unterscheidet. Es ist cremig und lecker.
Was ist der Unterschied zwischen scharfer Sauce und Büffelsauce?
Ja, es gibt einen Unterschied zwischen Büffelsoße und scharfer Soße. Scharfe Sauce besteht im Grunde nur aus Peperoni, Salz und Essig. Fügen Sie Ihrer scharfen Soße etwas geschmolzene Butter hinzu, und Sie haben Büffelsoße kreiert. Büffelsoße ist glatter als scharfe Soße, und ich finde, dass sie einen viel reichh altigeren Geschmack hat.
Wann wurde die Büffelsoße erfunden?
Die Wahrheit ist, dass sie 1964 in der Anchor Bar erfunden wurden. Dominic Bellissimo bat seine Mutter Teressa, etwas für eine Gruppe ausgehungerter Freunde zu kochen, die spät in der Nacht ankamen. Ohne viel zur Hand frittierte sie eine Portion Hähnchenflügel und schwenkte sie in scharfe Soße, Butter und ein paar geheime Zutaten.
