Der beste Weg, den Zeitpunkt der Ernte zu bestimmen, ist, den Hals zu prüfen Übe sanften Druck auf den Hals aus, um festzustellen, ob er weich wird. Die Früchte können direkt vom Baum gegessen werden und sind süß-säuerlich, knackig und erfrischend. Du kannst frühe Birnen fertig reifen lassen, indem du sie bei Zimmertemperatur stehen lässt.
Woran erkennt man, ob eine Bosc-Birne reif ist?
Wählen Sie Birnen, die makellos und fest sind – warten Sie einfach, bis Sie sie essen! Eine Bosc-Birne reift bei Raumtemperatur in 3-6 Tagen. Sie können feststellen, ob eine Birne reif ist indem Sie Ihren Daumen in die Basis ihres "Halses" drücken.
Wann sollten Bosc-Birnen gepflückt werden?
Birnen reifen am besten vom Baum; sie sollten gepflückt werden, solange sie noch fest sind und sich gerade gelbgrün verfärbenSie zu grün zu pflücken kann bedeuten, dass sie nie ihren besten Geschmack bekommen. Winterbirnen wie D'Anjou und Bosc benötigen nach der Ernte mindestens 30 Tage Kühlung, um richtig zu reifen.
Woran erkennt man eine gute Bosc-Birne?
Perfekt. Bosc-Birnen sind reif, wenn der Birnenhals beim Drücken mit dem Finger ganz leicht nachgibt. Sind sie weich, sind sie überreif. Sie werden vor der Reife gepflückt, in der Regel kühl gelagert und dann einige Tage bei Zimmertemperatur reifen gelassen.
Reifen Bosc-Birnen nach der Ernte?
Reifungstemperaturen
Sowohl Bosc- als auch Comice-Birnen brauchen zwischen fünf und sieben Tagen zum Reifen. Die angegebenen Reifetage sind Richtwerte, aber keine Vorschriften. Birnen reifen schneller, wenn sie eine längere Kühlperiode erh alten, und brauchen länger, wenn die Kühlperiode verkürzt wurde.
