In vielen Fällen muss die Mischung aus Zucker, Butter und Milch länger oder auf eine höhere Temperatur gekocht werden Das ist normalerweise die Ursache, wenn Fudge nicht fest wird. Du kannst versuchen, deine Fudge-Mischung aufzuwärmen, indem du etwas mehr Kondensmilch hinzufügst und sie langsam wieder zum Kochen bringst.
Warum wird mein selbstgemachter Fudge nicht fest?
Wenn Ihr Fudge nicht richtig abbindet, wird der Übeltäter normalerweise sein, dass die Temperatur nicht richtig war Wenn Ihr Fudge klebrig oder übermäßig gummiartig ist, dann ist es wahrscheinlich wurde nicht hoch genug erhitzt. Leute machen diesen Fehler oft, wenn sie zum ersten Mal Fudge machen.
Warum ist mein Fudge noch weich?
Wenn zu viel Verdunstung auftritt, wenn die Kochzeit zu lang ist, bleibt nicht genug Wasser im Fudge und es wird zu hart. Umgekehrt, wenn die Garzeit zu kurz ist und zu wenig Verdampfung stattfindet, bleibt zu viel Wasser zurück und der Fudge wird zu weich.
Wie härtet man Fudge?
Lege deinen Fudge für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank und friere ihn dann für ein paar Stunden ein. Sie können Ihren Fudge auch im Gefrierschrank aufbewahren, um ihn frisch zu h alten. Achten Sie darauf, einen luftdichten Behälter zu verwenden, und nehmen Sie ihn einige Stunden vor dem Verzehr heraus (es sei denn, Sie mögen es k alt und hart).
Wie lange braucht Fudge zum Aushärten?
Wie lange dauert es, bis Fudge fest wird? Sobald der Fudge gekocht, eingedickt und alle zusätzlichen Zutaten hinzugefügt wurden, wird er normalerweise in ungefähr 3 Stunden fest werden. Du kannst es auch abends zubereiten und über Nacht ziehen lassen.
