Es ist die am weitesten verbreitete aller natürlichen Fettsäuren und in praktisch allen Lipiden enth alten. Es ist die Hauptfettsäure in Olivenöl, das aus der reifen Frucht der Olive (Olea europaea) gepresst wird. Ölsäure macht 55–80 % des Olivenöls, 15–20 % des Traubenkernöls und des Sanddornöls aus (Li, 1999).
Welche Lebensmittel enth alten viel Ölsäure?
Ölsäure kommt natürlicherweise in zahlreichen Nahrungsquellen vor, darunter Speiseöle, Fleisch (wie Rind, Huhn und Schwein), Käse, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Eier, Nudeln, Milch, Oliven und Avocados.
Welche Frucht enthält viel Ölsäure?
Avocados Die Avocado unterscheidet sich von den meisten anderen Früchten. Während die meisten Früchte hauptsächlich Kohlenhydrate enth alten, sind Avocados mit Fetten beladen. Tatsächlich enth alten Avocados etwa 77 % Fett, gemessen an Kalorien, was sie noch fettreicher macht als die meisten tierischen Lebensmittel (3). Die Hauptfettsäure ist ein einfach ungesättigtes Fett namens Ölsäure.
Welche Früchte verbrennen am meisten Fett?
Beste Früchte zum Abnehmen: Die 10 besten Früchte zur natürlichen Fettverbrennung…
- Tomaten. Entgegen der landläufigen Meinung sind Tomaten Obst und kein Gemüse. …
- Avocados. Avocados sind Superfoods zur Gewichtsabnahme und sind vollgepackt mit herzgesunden Fetten und Antioxidantien. …
- Orangen. …
- Wassermelone. …
- Erdbeeren. …
- Guave. …
- Limette. …
- Zitrone.
Ist Ölsäure in Eiern enth alten?
Ölsäure war die vorherrschende Fettsäure in allen Eiern, die nach verschiedenen Methoden gekocht wurden. Die beiden wichtigsten ungesättigten Fettsäuren, die bestimmt wurden, waren Öl- und Linolsäure, die von 46,20 bis 65,83 % bzw. 9,82 bis 13,17 % variierten (p < 0,05).
