Einer der Vorteile einer hochwertigen Grillpfanne aus Gusseisen ist, dass sie auf alle Arten von Herdplatten verwendet werden kann, einschließlich Ceran-, Gas-, Elektro- und sogar Induktionsherden wie. Weniger bekannt ist, dass die Grillplatte auch im Backofen und unter dem Grill erfolgreich eingesetzt werden kann.
Kann ich eine Grillplatte aus Gusseisen in den Ofen stellen?
Als zusätzlichen Bonus ist das Gusseisen backofenfest, sodass Sie es vom Herd direkt in den Backofen nehmen können.
Sind Grillplatten sicher zum Kochen?
Was elektrische Grillplatten betrifft, so ist es viel schwieriger, eine zu finden, die eine sichere Antihaft-Oberfläche hat. … Diese Grillplatten sind PFOA- und PTFE-frei – was großartig ist – aber wenn diese Oberflächenschicht beginnt, sich abzunutzen, kann das darunter liegende Aluminium in Ihr Essen auslaugen.
Kann ich eine Alu-Grillplatte in den Ofen stellen?
Ofenfeste MaterialienHerd- und ofenfeste Pfannen bestehen aus Gusseisen, Edelstahl, Kupfer, Aluminium, Keramik oder einer Kombination dieser Materialien. Um sicher im Backofen verwendet werden zu können, müssen alle Bestandteile der Pfanne backofenfest sein.
Womit werden Grillplatten gebacken?
Folglich wird ein vergüteter legierter Stahl wie A514 häufig für kommerzielle Kochanwendungen verwendet. Diese Stahlsorte hat die dreifache Streckgrenze von herkömmlichem Baustahl wie A36, der sonst für Grillplatten verwendet werden könnte.
