Wissenschaftler glauben, dass Carrageenan Entzündungen hervorrufen und zu chronischen Krankheiten führen kann wie Diabetes, Verdauungsstörungen, Herzkrankheiten, neurologische Störungen und sogar etwas so Ernstes wie Krebs. Da Carrageen keinen Nährwert hat, schadet es nicht, es aus der Ernährung zu streichen.
Warum ist Carrageen nicht gut für Sie?
Einige Wissenschaftler haben Beweise dafür vorgelegt, dass Carrageenan hoch entzündlich und toxisch für den Verdauungstrakt ist, und behaupten, dass es für Colitis, IBS, rheumatoide Arthritis und sogar Dickdarm verantwortlich sein könnte Krebs.
Was sind die Gefahren von Carrageenan?
Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat den Zusatzstoff zur Verwendung zugelassen, es bestehen jedoch weiterhin Bedenken hinsichtlich seiner Sicherheit. Einige Wissenschaftler glauben, dass Carrageen Entzündungen, Verdauungsprobleme wie Blähungen und Reizdarmerkrankungen (IBD) und sogar Darmkrebs verursachen kann.
Warum ist Carrageen in Eiscreme enth alten?
Wir verwenden Carrageen als Stabilisator in unserem Produkt. Der Zweck ist, sich mit Wassermolekülen zu verbinden und dadurch das Wachsen von Eiskristallen zu hemmen, wenn die Eiscreme gefriert. Dies trägt dazu bei, einen gewissen Schutz vor Vereisung aufgrund von Temperaturschwankungen während der Verteilung zu bieten.
Ist Carrageen in den USA verboten?
Das US-Landwirtschaftsministerium hat entschieden, dass Bio-Lebensmittelunternehmen weiterhin einen Emulgator namens Carrageen in Lebensmitteln wie Eiscreme und proteinreichen Getränken verwenden können, trotz eines Votums eines einflussreichen Bio-Beratungsausschusses für ein - Verbot die Zutat … Sie verleiht der Eiscreme ihr unverwechselbares Mundgefühl.
