Die erste Soße, die sie machten, war sehr einfach. In 1698 besuchte ein dominikanischer Missionar namens Père Labat die französischen Westindischen Inseln und wurde Zeuge, wie Köche Limettensaft und Peperoni verwendeten, um gegrilltes Fleisch zu würzen. … Diejenigen, die den Limettensaft hatten, liebten den Geschmack, den diese Sauce im Fleisch hervorbrachte.
Warum wurde BBQ-Sauce erfunden?
Die Idee, Soßen auf Essen zu geben, reicht ziemlich weit zurück. In den Tagen vor der Kühlung und der Geschichtsschreibung entdeckte jemand, dass das Räuchern von Fleisch dabei half, es zu konservieren. Jemand anderes entdeckte, dass das Einweichen in salzigem Meerwasser half, es zu konservieren.
Woher kam das Grillen ursprünglich?
Aber Barbecues, wie die Amerikaner sie heute kennen, Fleisch, das über einem Grill oder einer Grube gekocht, mit Gewürzen und Bratsoße überzogen ist, stammt ursprünglich aus der KaribikDas Wort Barbecue stammt aus der Sprache eines karibischen Indianerstammes namens Taino. Ihr Wort für das Grillen auf einem erhöhten Holzrost ist barbacoa.
Was ist die Geschichte hinter der BBQ-Sauce von Sweet Baby Ray?
Die Barbecue-Sauce von Sweet Baby Ray wurde in den frühen 1980er Jahren von den Chicagoer Brüdern Dave und Larry Raymond entwickelt Sie benannten die Sauce nach einem Spitznamen, den Dave sich als Basketballspieler verdient hatte. 1982 reichten die Brüder ihre Sauce zum ersten Mal bei einem Grillwettbewerb in Chicago ein.
Wer hat American BBQ erfunden?
In den frühen 1900er Jahren ließ sich ein in Memphis geborener Mann namens Henry Perry in Kansas City nieder. Er eröffnete ein Grillrestaurant.
