Der Unterschied zwischen Chardonnay in Eiche und ohne Eiche besteht darin, dass Chardonnay in Eiche neuen Eichenfässern gereift wird, während dies bei Chardonnay ohne Eiche nicht der Fall ist. Wenn Chardonnay Zeit in Eichenfässern statt in Stahl- oder Plastiktanks verbringt, verleiht die Eiche dem Wein Aromen, die an süße Vanille, Karamell und Butter erinnern.
Was ist der Unterschied zwischen buttrigem und holzigem Chardonnay?
Oaked Chardonnays sind reich, vollmundig und haben zusätzliche Aromen von Vanille, Butter und sogar Karamell aus der Eiche. Ein butterartiger Chardonnay mit kühlem Klima hat mehr Zitrusaromen im Vergleich zu einem Chardonnay mit warmem Klima, der mehr tropische Fruchtaromen hat.
Ist Chardonnay mit oder ohne Eiche besser?
Wenn Sie einen leichten Weißwein mit blumigen Noten und Früchten lieben, dann ist unoaked Chardonnay perfekt für Sie. Dieser Weinstil wird in Edelstahl statt in Eichenfässern vergoren, und da er für den Geschmack nicht auf die Eiche angewiesen ist, hat er mehr frische Fruchtaromen und weniger einen gerösteten Vanillegeschmack.
Woran erkennt man, ob Chardonnay Eichenholz ist?
Wenn Sie die Verkostungsnotizen lesen, suchen Sie nach Beschreibungen wie „knackig“, „erfrischend“oder „lebendig“, um auf Chardonnays ohne Eichenholz hinzuweisen, während Weine mit Eichenholz möglicherweise mit „Toast“oder „Vanille“beschrieben werden.. "
Was ist ein guter Chardonnay ohne Eiche?
10 Erschwingliche Chardonnays, die keine Eichenbomben sind
- A bis Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay BESTER SPLURGE. …
- 2012 Heron Chardonnay (Kalifornien) …
- 2011 Vega Sindoa Chardonnay (Spanien) …
- Backsberg koscherer Chardonnay. …
- Morro Bay Split Oak Estates Chardonnay. …
- 2012 Fingerhut Chardonnay. …
- 2013 Barossa Valley Chardonnay.
