Am Ende des Tages sind Weideeier wahrscheinlich die gesündeste Art von Eiern, die Sie kaufen können. Sie sind nahrhafter, und die Hühner, die sie gelegt haben, hatten freien Zugang nach draußen und ernährten sich natürlicher. Wenn Sie keine Weideeier bekommen können, sind mit Omega-3 angereicherte Eier Ihre zweitbeste Wahl.
Welche Eiersorte ist am gesündesten?
Die gesündesten Eier sind mit Omega-3 angereicherte Eier oder Eier von Hühnern, die auf der Weide geh alten werden. Diese Eier enth alten viel mehr Omega-3-Fettsäuren und wichtige fettlösliche Vitamine (44, 45).
Welche Eier sind gesünder weiß oder braun?
Sind braune Eier besser als weiße Eier? Die Farbe eines Eies ist kein Qualitätsmerkmal. In Geschmack und Nährwert gibt es keinen Unterschied zwischen weißen und braunen Eiern. Obwohl sie oft teurer sind, sind braune Eier nicht besser für Sie als weiße Eier und umgekehrt.
Sind bestimmte Eier besser für Sie?
Das Endergebnis. Eier sind ein Ernährungskraftwerk … Laut dem Egg Nutrition Center wird der Nährwert eines Eies NUR durch das Futter beeinflusst. Mit anderen Worten, Spezialeier wie Bio-Eier oder Eier aus Käfigh altung bieten bei gleicher Fütterung den gleichen Nährwert wie die regulären Sorten.
Spielt es eine Rolle, welche Eier ich kaufe?
Verwende stattdessen ein Etikett, das Bio oder Freilandh altung angibt. Und denken Sie daran: Eierfarbe spielt keine Rolle, da sie weder den Geschmack noch die Nährwerte beeinflusst. Tappen Sie also nicht in die Falle, mehr für braune Eier zu bezahlen. Sie sind genau die gleichen wie ihre Gegenstücke aus weißen Eiern – sie stammen nur von einer anderen Hühnerrasse.
