Kondensmilch verleiht Smoothies Körper, verdickt und süßt Kaffee und verleiht cremigen Suppen und Chowders, ganz zu schweigen von herzhaften Saucen und sogar Haferflocken, Nuancen und Reichh altigkeit. Wenn Sie keine Naschkatzen sind, können Sie sie auch anstelle von gesüßter Kondensmilch in vielen Desserts verwenden.
Warum Kondensmilch anstelle von normaler Milch verwenden?
Verdampfte Milch kann hohe Temperaturen aush alten, ohne zu gerinnen, was sie zu einer guten Wahl in Rezepten macht, um dickflüssigen Soßen, Puddings und Crockpot-Rezepten Cremigkeit zu verleihen. … Um Frischmilch durch Kondensmilch zu ersetzen, entspricht eine Tasse Vollmilch 1/2 Tasse Kondensmilch plus 1/2 Tasse Wasser.
Wie verwendet man Kondensmilch?
Verwenden Sie Kondensmilch anstelle von frischer Milch in Rezepten. Geben Sie die gleiche Menge Wasser hinzu Wenn in einem Rezept beispielsweise 1 Tasse (250 ml) Milch aufgeführt ist, fügen Sie ½ Tasse Wasser zu ½ Tasse Kondensmilch hinzu. Probieren Sie übrig gebliebene Dosenmilch in Tee, Kaffee, Omeletts, Suppen, heißen Haferflocken oder sogar Spaghettisauce.
Wie unterscheidet sich Kondensmilch von normaler Milch?
Kondensmilch ist genau das, wonach es sich anhört. Es ist Milch, die einen Kochprozess durchlaufen hat, um die Hälfte des Wassergeh alts zu entfernen oder zu verdampfen. Die daraus resultierende Flüssigkeit ist cremiger und dicker als normale Vollmilch, was sie zur perfekten Ergänzung sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte macht.
Kann ich Kondensmilch trinken?
Sie können Kondensmilch trinken, entweder direkt aus der Dose oder mit Wasser verdünnt. Kondensmilch wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine dicke, cremige Textur. Der Geschmack ist reichh altig, karamellisiert und leicht süßlich. Obwohl sie ohne Bedenken getrunken werden kann, ist Kondensmilch in erster Linie eine Rezeptzutat.
