Vietnamesischer Koriander (Daun Kesum auf Malaiisch, auch Laksa-Blätter) Vietnamesischer Koriander oder Daum Kesum, auf Malaiisch, ist ein zitroniges, würziges und würziges Kraut, das so viel einfängt Südostasiatische Küche. Persicaria Odorata ist auch bekannt als Vietnamese Mint, Rau Ram auf Vietnamesisch, Phak Phai auf Thai und Pak Phaeo auf Laotisch.
Wofür wird Daun Kesum angewendet?
Die Malaien nannten die Blätter 'Daun Kesum' und werden in Malaysia für die Gerichte Nasi Kerabu und Asam Pedas verwendet In Laos und bestimmten Teilen Thailands wird das Blatt mit gegessen rohes Rinderlamm (Lao: ລາບ). In Australien wird die Pflanze als Quelle für ätherisches Öl (Kesomöl) untersucht.
Wie kümmern Sie sich um Daun Kesum?
Das Kraut braucht sehr wenig Pflege, außer genügend Wasser, um sicherzustellen, dass die Erde, in die es gepflanzt wird, immer feucht ist. Ach ja, auch viel Sonnenlicht Du kannst den Kräutertopf auf die Fensterbank stellen oder wenn du einen Balkon hast, dort hinstellen. Es wächst auch gut in Ihrem Garten.
Was sind Laksa-Blätter?
Über das Laksa-Blatt
Persicaria odorata, Polygonaceae) ist ein Kraut dessen Blätter häufig in der südostasiatischen Küche verwendet werden. Andere englische Namen für das Kraut sind vietnamesische Minze, vietnamesischer Koriander, kambodschanische Minze und scharfe Minze. … In Malaysia und Singapur heißt es daun kesom oder daun laksa.
Ist vietnamesische Minze gut für Sie?
Gesundheitliche Vorteile
Vietnamesische Minze hat Anti-Durchfall-Wirkungen Aufgrund ihrer entzündungshemmenden und adstringierenden Natur wird Vietnamesische Minze zur Behandlung von Schwellungen und Haut verwendet Probleme wie Akne und Wunden. Aus den Blättern gewonnene Öle werden wegen ihrer starken antioxidativen Eigenschaften verwendet.
