Hergestellt in der Nähe von Appenzell in der Nordostschweiz, Appenzeller wird aus Kuhmilch hergestellt und hat eine über 700-jährige Geschichte. Der Appenzeller ist ein wunderbares Beispiel für traditionelle Schweizer Bergkäseherstellung vom Feinsten.
Was für ein Käse ist der Appenzeller?
Appenzeller Käse ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, der im Appenzellerland in der Nordostschweiz, in den beiden heutigen Kantonen Appenzell Innerrhoden und Appenzell Ausserrhoden, hergestellt wird.
Wie isst du Appenzeller Käse?
Appenzeller in vielen Variationen
Dieser Käse schmilzt wunderbar und wird gerne als Topping für gewürzte Kartoffeln, Salate und Nudelgerichte verwendet. Oder h alten Sie die Dinge einfach: einfach in Scheiben schneiden und genießen!
Wie wird der Appenzeller Käse hergestellt?
Appenzeller ist ein fantastischer Käse, der seit über 700 Jahren in den Bergen der Schweiz hergestellt wird. Während der Reifung wird eine einzigartige Behandlung angewendet, die Rinde wird mit einer "geheimen" Mischung aus Hefe, Alkohol und einer Kombination aus 25 verschiedenen Kräutern, Wurzeln, Blättern, Blütenblättern, Samen und Rinde eingerieben
Welche Käsesorte ist berühmt dafür, in der Schweiz hergestellt zu werden?
Der bekannteste und bekannteste Schweizer Käse, Emmentaler hat einen ausgesprochen milden Geschmack, der ihn perfekt für Fondue und Gratin macht.
