Zuchtfisch hat viele Namen - aber Bio gehört nicht dazu. Möglicherweise haben Sie auf einigen Märkten oder auf der Speisekarte von Restaurants „Bio“-Lachs aus Chile, Norwegen oder anderen Exportländern gesehen.
Ist Bio-Zuchtlachs sicher?
Obwohl gezüchteter Lachs normalerweise Omega-3-Fettgeh alte aufweist, die mit denen von Wildlachs vergleichbar sind, liefert seine Ernährung einen weitaus höheren Geh alt an gesättigten Fetten und Omega-6-Fettsäuren. … Im Vergleich zu Standard-Zuchtlachs sind " Bio"-Zuchtlachs also nicht wesentlich gesünder zu essen.
Gibt es Bio-Lachs?
Anderer „Bio“-Lachs kann von Farmen stammen, die sich selbst als „Bio“bezeichnen und möglicherweise höhere Standards in Bezug auf Futter und andere Bedingungen haben als die meisten Lachszuchtbetriebe, aber nicht vom USDA zertifiziert sind.… Nach den geltenden Vorschriften gelten keine Fische, nicht einmal Wildlachs oder andere wild gefangene Fische, als biologisch
Kann Zuchtfisch biologisch sein?
Kalifornien verbietet derzeit den Verkauf von "biologisch" gekennzeichnetem Fisch, bis US-Standards in Kraft sind
Ist Bio-Lachs Zuchtlachs?
Die Verwendung des Labels „Bio“ist durch strenge Richtlinien geregelt. … Weil sie normalerweise mit anderen Wildfischen gefüttert werden, deren eigenes Futter nicht kontrolliert werden kann, kann Zuchtlachs streng genommen nicht als biologisch gekennzeichnet werden.
