Neuseeland-Kaninchen Die neuseeländische Kaninchenrasse ist bei weitem die häufigste und beliebteste Kaninchenrasse mit dem besten Fleisch. Es wird geschätzt, dass 90 % der Kaninchen, die für Fleisch geh alten werden, Neuseeland-Kaninchen sind. Ein Grund dafür könnte sein, dass diese Kaninchenrasse schnell zunimmt und ein außergewöhnliches Fleisch-zu-Knochen-Verhältnis hat.
Welches Kaninchen eignet sich am besten für Fleisch?
Antwort: Zwei mittelgroße Rassen, der New Zealand White (NZW) und der Californian, sind die wichtigsten für die Fleischproduktion. Sie haben weißes Fell, das schwer zu erkennen ist, wenn ein paar Stücke am Kadaver kleben, und sie haben ein höheres Fleisch-zu-Knochen-Verhältnis.
Welche Kaninchen schmecken am besten?
Der allgemeine Konsens ist, dass Kaninchen ähnlich wie Hühnchen schmecktDas ist nicht ganz richtig, vor allem, weil Kaninchen einen wilderen und intensiveren Geschmack hat. Die Textur ist auch anders, Kaninchen ist eher trocken. Einige Kaninchenarten mit großartigem Geschmack sind Kalifornisches Kaninchen, Silberfuchs und Zimtkaninchen.
Lohnt es sich, Kaninchen für Fleisch zu züchten?
Kaninchen zu züchten ist eines der einfachsten Dinge, die Sie auf Ihrem Gehöft tun können. Sie brauchen nicht nur wenig Aufmerksamkeit, sondern liefern auch viel Fleisch. Kaninchen aufzuziehen ist einfach und wirtschaftlich Zwei Weibchen und ein Bock sollten 180 Pfund Fleisch pro Jahr produzieren.
Ist Kaninchen das gesündeste Fleisch?
Nun, Kaninchen ist eines der gesündesten, magersten und umweltfreundlichsten Fleischsorten, die Sie essen können. Im Vergleich zu Rind, Schwein, Lamm, Truthahn, Kalb und Huhn hat Kaninchen den höchsten Proteinanteil, den niedrigsten Fettanteil und die wenigsten Kalorien pro Pfund.
