Crème de Cassis wird am häufigsten als Digestif, Getränk nach dem Abendessen oder im allgegenwärtigen Aperitif verwendet, aber es wird oft als alkoholischer Mixer verwendet, um etwas hinzuzufügen Weißwein oder Sekt.
Was ist der Unterschied zwischen Cassis und Crème de Cassis?
Flaschen mit der Aufschrift Crème de Cassis de Dijon enth alten nur schwarze Johannisbeeren, die in Dijon angebaut werden, während Cassis de Bourgogne Johannisbeeren verwendet, die im Großraum Burgund angebaut werden. Der Gesetzgeber schreibt vor, dass der Likör einen Mindestalkoholgeh alt von 15 Prozent vol. haben und mindestens 400 Gramm Zucker pro Liter enth alten muss.
Kann man Crème de Cassis pur trinken?
Crème de Cassis ist am bekanntesten als Zutat in Kir- und Kir-Royale-Cocktails, aber wenn Sie sich mutig fühlen, probieren Sie es trocken als After-Dinner-Drink.
Welchen Geschmack hat Cassis?
Erstmals vor mehr als 150 Jahren in Burgund kreiert, wird er aus mazerierten schwarzen Johannisbeeren hergestellt, was ihm einen reichh altigen, vielschichtigen dunklen Beerengeschmack verleiht, der durch die Tannine und die Säure ausgeglichen wird, die Sie vielleicht mögen assoziieren mit Brombeeren. Cassis kann ziemlich süß sein und leicht übertrieben werden.
Wie trinkst du englischen Cassis?
Fügen Sie 2 bis 3 Teelöffel Crème de Cassis zu jeder Flöte hinzu. 3 bis 4 Himbeeren hineingeben. Jede Flöte mit Sekt füllen. Sofort servieren.
