Fast alle Amaranths sind essbar, einschließlich Liebes-Lügen-Bleeding und sogar die gewöhnlichen Unkräuter am Straßenrand. Die als essbar verkauften Sorten werden jedoch aufgrund ihrer guten Samenproduktion und besonders schmackhaften Blätter ausgewählt.
Ist Liebe-Lügen-Bluten giftig?
Kein Vertreter dieser Gattung ist als giftig bekannt, aber wenn sie auf stickstoffreichen Böden angebaut werden, ist bekannt, dass sie Nitrate in den Blättern anreichern. … Nitrate sind an Magenkrebs, blauen Babys und einigen anderen Gesundheitsproblemen beteiligt. Es ist daher nicht ratsam, diese Pflanze zu essen, wenn sie anorganisch angebaut wird.
Warum ist Amaranth in den USA verboten?
Seit 1976 ist Amaranth-Farbstoff in den Vereinigten Staaten von der Food and Drug Administration (FDA) als mutmaßliches Karzinogen verbotenSeine Verwendung ist in einigen Ländern immer noch legal, insbesondere im Vereinigten Königreich, wo es am häufigsten verwendet wird, um glasierten Kirschen ihre charakteristische Farbe zu verleihen.
Warum heißt Amaranth Liebes-Lügen-Bluten?
Amaranthus caudatus, gemeinhin Liebeslügenbluten oder Quastenblume genannt, hat seinen ungewöhnlichen gebräuchlichen Namen von seinen winzigen, blutroten, blattlosen Blüten, die in schmalen, herabhängenden, quastenartigen, endständigen und achselständigen Rispen blühen während der Vegetationsperiode.
Blutet Love Lies Self Seed?
Pflanzenspezifikationen
Love Lies Bleeding blüht den ganzen Sommer lang! Jede Amaranthus-Pflanze kann Zehntausende von Blumensamen tragen, und sie sät sich sehr leicht selbst aus. Die Gattung Amaranth, insbesondere der Samen, diente den Inkas und Azteken als Nahrungsquelle.
