Die
Heinz Company begann erst 1876 mit der Herstellung der Sauce. Die Firma nannte sie ursprünglich Catsup, wechselte aber bald zu Ketchup, um aufzufallen. Heute ist Ketchup der Standard, während Catsup in den südlichen USA immer noch gelegentlich verwendet wird
Warum haben sie Catsup in Ketchup geändert?
Die H. J. Heinz Company, ein Name, der für die meisten Menschen heute gleichbedeutend mit Ketchup ist, war ein relativer Nachzügler in der Branche und stellte bis 1876 kein Ketchup auf Tomatenbasis her. Sie bezeichneten ihr Produkt ursprünglich als Ketchup, aber wechselte in den 1880er Jahren zu Ketchup, um aufzufallen
Was ist der Unterschied zwischen Ketchup und Ketchup?
Kurze Antwort: Ketchup und Ketchup sind dasselbe; ein Gewürz auf Tomatenbasis mit Essig und Gewürzen.
Wann wurde Catsup zum ersten Mal hergestellt?
Tomatenketchup wird erfunden
Schließlich, in 1812, debütierte das erste Rezept für Ketchup auf Tomatenbasis. James Mease, ein Wissenschaftler aus Philadelphia, wird die Entwicklung des Rezepts zugeschrieben. Er schrieb, dass der erlesenste Ketchup von „Liebesäpfeln“käme, wie Tomaten damals genannt wurden.
Was war das ursprüngliche Catsup?
Das erste bekannte veröffentlichte Tomatenketchup-Rezept erschien 1812, geschrieben von dem Wissenschaftler und Gärtner James Mease, der Tomaten als „Liebesäpfel“bezeichnete. Sein Rezept enthielt Tomatenmark, Gewürze und Brandy, aber keinen Essig und Zucker.
