Collard bezieht sich auf bestimmte loseblättrige Sorten von Brassica oleracea, die gleiche Art wie viele gängige Gemüsearten, einschließlich Kohl und Brokkoli. Collard ist ein Mitglied der Viridis-Gruppe von Brassica oleracea.
Sind Kohl reich an Kalium?
222 mg Kalium. 28 mg Natrium. 0,44 mg Zink. 34,6 mg Vitamin C.
Kann man Grünkohl bei einer kaliumarmen Diät essen?
Grüne sind ein Favorit der Südstaaten. Achte auf die Portionsgrößen, wenn du Kalium in deiner Ernährung einschränkst.
Ist Blattkohl gut bei Nierenerkrankungen?
Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, ob Sie an einer bestehenden Erkrankung leiden, um herauszufinden, welche Lebensmittel für Sie am besten geeignet sind. Dunkelgrünes Blattgemüse wie Grünkohl, Spinat, Mangold und Blattkohl sind mit den Vitaminen A und C, Kalzium und vielen anderen wichtigen Mineralien beladen.
Was ist besser für Sie, Spinat oder Blattkohl?
Grünkohl wird in den südlichen Regionen der USA häufig gegessen, verdient aber wegen seiner gesundheitlichen Vorteile überall Aufmerksamkeit. Blattkohl liefert fast doppelt so viel Kalzium wie Spinat und ist auch reich an Kalium und Magnesium.
